О пенсионерах, молоке и таблетках

Часть1.

Написать данную статью меня сподвигла череда определенных ситуаций. В данной статье я не буду рекламировать продукт, дабы не вызывать подозрения в написании статьи под заказ. Итак...

Так как я давно работаю через Интернет с товарами и услугами, мне пишет большое количество производителей с предложениями стать партнером компании и продавать их продукт. Через мои руки прошло огромное количество современной продукции, которую я имел возможность сам попробовать и пользоваться. Я посещал лекции, прочитал массу литературы, посетил немало разных презентаций. Со временем у меня определились ниша с небольшим количеством продуктов, с которыми я сейчас и работаю.

Если вы начали читать данную статью. наберитесь смелости дочитать ее до конца. Речь пойдет о нашей жизни. точнее о современной нашей с вами жизни, которая круто изменилась с появлением Интернета. Может быть кто еще пока этого и не почувствовал, но перемены обязательно будут. Я попытаюсь донести свою точку зрения.

Современная медицина решает проблему на время.

Комментарий одного доктора: "Я делаю то же самое, только я людей раньше гробила, а теперь лечу."

Все мы прекрасно знаем, что продуктов питания в магазинах много, а выбрать то особо нечего. Да и выращенные овощи или фрукты мы тоже не можем считать экологически чистыми, так как они растут на зараженных почвах, обрабатываются химикатами, мы не знаем как собираются и хранятся, воздух, вода и т.д.

Один из моих знакомых, у которого давно налажено производство колбасы, как-то оправдывался, что все сейчас "бадяжат" и в колбасе мяса нет. И сегодня вопрос к производителям только один: насколько? Если в наше время более-менее приличная колбаска стоит 100 грн, то из натурального мяса та же самая колбаса должна стоить как минимум 300 грн.

То же самое в производстве птицы, молока, сметаны, и того же хлеба...

Мы приобрели массу новых болезней, при чем о многих медицина даже не знает.

К чему я это?

С началом эры освоения космоса у разработчиков стал вопрос: что нужно взять космонавтам на борт, чтобы долгое время там питаться, продукт не портился, и  в нем были все питательные вещества?

В последствии возникла целая индустрия нового питания, которую назвали БАДЫ (биологически активная добавка) в пищу.

Если спросить себя, а что же все таки лучше, овощи выращенные на зараженных почвах (грубый пример на Чернобыльской зоне) или те же продукты заменители на основе микроэлементов и в непривычном для нас еще состоянии?

Или, к примеру, голубая кровь от известной компании, которую используют как заменитель при сложных операциях, особенно в полевых условиях. На таких новых разработках в принципе и строится вся индустрия прямых продаж.

О Бадах (биологически активные добавки к пище)

Настоящие бады и микропитание не продается в обычных магазинах, а только через сеть дистрибьюторов, и на это есть несколько причин:

1. Подделать можно все, поэтому компании, выпускающие качественный продукт, вынуждены идти на такой шаг и работать напрямую с покупателем.

2. Качественная, недорогая продукция является прямым конкурентом. Аптека, - это бизнес, и этим все сказано.

3. Благодаря прямым заказам продукт всегда свеж и востребован.

Если вам говорят, что это дорого, а значит - круто, - не верьте. Подавляющее большинство разработок внедряется бесплатно.

О пенсионерах

Особенно пенсионеры негативно относятся к новым веяниям, в их понятии, человек, реализующий что-то, чего нет в магазинах и о товаре они не слышали относится к спекулянтам и шарлатанам.

Одна моя знакомая попалась на таком "разводе" выложив за "чудо-апарат" всю свою пенсию. В магазинах этот китайский аппарат стоит 200 грн, но не 1.500 грн. Но когда мы пришли к массажисту, то та сказала, что такой аппарат ей противопоказан. А сколько бабушек пострадало на так называемых "кроватях счастья", которые разрекламированы вылечить любую болезнь. А на практике многим становится только хуже, так как это все очень индивидуально.

О наших собратьях

Когда мы видим счастливого человека, думаем: или дурак, или полуумок. Нам трудно понять, что людям действительно хорошо, и они таким образом делятся со всеми своим состоянием.

Кому мы больше склонны доверять, - толстой тетке в старой поликлинике, или подтянутому молодому парню, сияющему энергией и продающего биодобавки?

Подведем итог

Питаться нужно правильно. Настало время действий. Если раньше можно было думать кошельком, то сейчас головой, чего и вам желаю.

p.s. 

Интервью предпринимателя.

- У нас молочная отрасль монополизирована на 86 процентов двумя операторами. Никто об этом никогда не говорит. Это замечательно, что существуют небольшие производители. Но они никому не известны. Наш покупатель не покупает слово «качество». Три вида молока взяли в крупной федеральной сети. Привели порося, и налили ему дорогое фермерское молоко, среднее дешевое фермерское молоко, и промышленное пакетированное молоко.

- Да. Порося выбрало пакетированное молоко. Потому что у фермерских продуктов нет реального качества, оно постоянно гуляет: жирность, микробиология, сроки поставки, регулярность поставок. А там нормализированное молоко. Мы индустриальное общество, которое может кормить не какой-то мифический фермер. Фермеры там – это наши крупные АПК. Поэтому надо перестать заниматься фигней. Наши фермеры – это самозанятость.

По материалам www.kp.ru

Продолжение статьи часть 2 читайте на моем блоге.

Если хороший продукт, то почему так дешево?

Поставим вопрос по-другому: дорогой продукт всегда качественный?

Купить

Получить постоянную скидку

Практически каждый второй, кто первый раз сталкивается с продукцией Фаберлик задает один и тот же вопрос: " если хороший продукт, то почему так дешево?"

Есть несколько причин.

1. Пожалуй самое важное то, что кампания является производителем, при чем всех товаров (более 2.000). У Фаберлик мощная производственная база, и она есть в разных странах.

2. Также и разработчик собственной линейки товаров. Эксклюзивная продукция разрабатывается и выпускается специально по заказу компании и на всех этапах соблюдается контроль за технологиями производства. На любой товар есть гарантия бесплатного возврата.

Например:

духи - французские парфюмеры, изготовление всей линейки во Франции,
нижнее белье - разработки именитых итальянских дизайнеров, изготовление в Китае,
одежда - российские дизайнеры, производство в Индии,
карандаши для глаз, губ,.бровей...

Вы знакомы с косметикой Faberlic?

Дамьен Дюфрен (визажист с мировым именем).: Да, и мне очень нравятся некото­рые ваши продукты. Например, новые карандаши для глаз и для губ (Secret Story — Cf) и двойные тени синего цве­та («Хрустально-синий, 5026 — Сf). В каком-то смысле я уже давно знаком с декоративной косметикой Faberlic, с этими текстурами, потому что они про­исходят из лаборатории Интеркос. А там производят только самое лучшее!

3. Прямые продажи, от завода прямо к конечному покупателю, т.е. любому из нас. А это значит что минимизируются промежуточные затраты, а мы знаем, что наценки на товар в рознице доходят до 300% и выше.

4. Компания не тратит деньги на рекламу. Во многих традиционных компаниях это около 10% бюджета + налоги.

5. Для Украины цены еще ниже цен в других странах, таким образом помогая нам, так как многое используют наши воины в зоне АТО.

6. Тот кто уже давно работает здесь дистрибьютором прекрасно знает, что мы товар покупаем еще дешевле, так как часто Фаберлик проводит акции и распродажи.

Подведем итог.

Не все то кастрюля что блестит.

Могут ли средства для дома быть безопасными?

Многих интересуют вопросы, при чем люди ставят одни и те же. На этом блоге мы постараемся ответить на часто задаваемые и волнующие вопросы.

«ДОМ FABERLIC» – ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА «ХРУСТАЛЬНЫЙ ЛОТОС»!

Могут ли средства для дома быть одновременно эффективными, безопасными, экономичными и универсальными? Продукты Faberlic продолжают доказывать, что это возможно, вот уже несколько лет подряд завоевывая престижные награды на Международном форуме «Интерэкспошоу».

В этом году в конкурсе на лучшую продукцию бытовой и профессиональной химии, средств личной гигиены и сопутствующих товаров «Хрустальный лотос» золотые медали завоевали:

• универсальное концентрированное средство «Чистота и блеск» арт. 11217;
• универсальное концентрированное средство «Экспертное очищение» арт. 11218;
• средство чистящее для ванной комнаты арт. 11220;
• средство чистящее для туалета арт. 11225;
• универсальный жидкий спрей-пятновыводитель арт. 11151;

Компания Faberlic была также награждена дипломом в номинации «Прорыв года» за высокое качество, большое стремление к успеху, целеустремленность и постоянное обновление продукции.

Что такое пептиды?

Пептиды — это белки ультра-маленького размера,

их размер от 1 нм. Все ткани человека состоят в том числе и из уникальных пептидных соединений. Наши пептиды — точная копия белков организма человека.

У каждого пептида свое предназначение.

Пептиды 1 ступени

Пептид 18 — активатор деления собственных стволовых клеток.

Пептид 171 усиливает скорость микроциркуляции. Обладает лимфодренажным эффектом, снижает проявления отечности.

Пепиды 2 ступени

Пептид 173 создает равномерный приток питательных веществ и кислорода в ткани.

Пептид 176 способствует выделению монооксида азота (NО) в ответ на стимуляцию рецепторов. NO - универсальный регупятор клеточного и тканевого метаболизма.

Пептид G8 является мощным иммуномодупятором. Восполняет обедневший клеточный состав и формирует новый кожный матрикс — новый коллаген и эластин.

Пептиды 3 ступени

Пролин входит в состав всех белков организма. Способствует созданию стабильной структуры коллагена, придающей молекуле прочность

Секалозиды защищают коллаген от разрушения. Улучшают цвет лица, выравнивают кожный рельеф.

Концепция Эффективной системы омоложения — это максимальная простота в использовании продукта и избежание привыкания к средствам.

КТО ТАКИЕ БАКТЕРИОФАГИ?

Бактериофаги (от бактерии и греч. fagos — пожиратель) — это особые представители царства вирусов

Они существуют в микромире наравне с прочими микроорганизмами и служат естественными ограничителями их численности.

ЧТО ТАКОЕ ПРЕБИОТИКИ?

Пребиотики — пища для полезных бактерий. Дефицит пребиотиков может привести к снижению количества полезных микроорганизмов, что. в свою очередь, приводит к возникновению дисбактериоза.

Пребиотики стимулируют рост родной микрофлоры (нормофлоры).

История открытия "Голубой крови"

Говоря о кислородной косметике, мы привычно рассказываем о ней, как о препаратах с перфторуглеродами, которые были разработаны «еще советскими учеными» во время «cекретных разработок кровезаменителей». Но что стоит за этими интригующими фразами? Попробуем разобраться...

Эксперименты

История  кислородной косметики началась почти полвека назад. Правда, тогда никто и не подозревал, что  простой рабочий эксперимент сослужит добрую службу миллионам женщин… Легенда гласит, что одним  погожим деньком 1966 года некая лабораторная мышка взяла да и упала в банку с перфторуглеродной эмульсией. Упала, захлебнулась, но… не погибла, а продолжала дышать. Мышку, разумеется, достали, и она как ни в чем не бывало зашагала прочь…

А ученые задумались – каковы же механизмы чуда? Однако, скорее всего, все было не совсем так – мышки просто так в банки с ПФУ не падают. Уже в начале 60-х американскому ученому Генри Слоивитеру пришла в голову мысль о том, что перфторуглеродная эмульсия, насыщенная кислородом, может быть дыхательной средой для живых существ. И тогда эту идею решили проверить. В 1966 году мышку специально поместили в аквариум с эмульсией. Впрочем, как именно грызун попал в «банку» – неважно. Главное, что ставший знаменитым зверек позволил перерасти подозрениям в уверенность: на основе перфторуглеродов – полностью фторированных органических соединений (ПФОС) – можно создать эмульсии, способные заменить живым существам воздух и выполнять функции крови, разносящей по организму кислород!

А в 1968 году Роберт Гейер полностью заменил кровь подопытной крысы перфторуголеродной эмульсией и животное осталось живо.

Свидетели Иеговы. Америка конкурирует с Японией

Сразу после того, как портрет незадачливого грызуна напечатали все серьезные журналы, ученые взялись за работу. Более 40 различных фирм начали разрабатывать эту проблематику. Специальные лаборатории были организованы в США, Швеции, Германии, Англии, Японии и Китае.

Первыми успеха добились японцы. В 1974 году они выпустили препарат, получивший название, которое на русском языке звучит исключительно жизнеутверждающе – «Флюозол – ДА». В 1979 году его разрешили для введения людям. Говорят, первыми добровольцами, решившимися ощутить каково это – когда в твоих жилах течет искусственная кровь– стали 50 членов секты «Свидетели Иеговы». Переливание донорской  крови запрещено им их религией. Испытания прошли успешно и в 1982 году препарат поступил в широкую продажу.

Увы, как только «Флюозол – ДА» перешагнул границы Японии и попал на американский рынок, вокруг него разгорелся настоящий скандал. Причиной стала неожиданно высокая реактогенность препарата – 35% случаев. И это при том, что японцы заявили – всего 2-5%! А американцы обвинили японских разработчиков в намеренной фальсификации данных исследований с целью утаить истинные свойства лекарства! Правда, когда страсти поутихли, спокойный научный анализ доказал, что у людей монголоидной расы просто совершенно иная чувствительность иммунной системы к препаратам вроде эмульсий ПФОС. Но когда это выяснилось «Флюозол – ДА» был уже запрещен, японская фирма рухнула, а ее владелец умер.

В гонку включается СССР

Советский Союз вступил в игру чуть позже. Работы начались в Ленинграде, в НИИ гематологии и переливания крови (ЛНИИГПК) в начале 70-х годов. А вскоре в связи со стратегической важностью, тема была взята под контроль головного московского учреждения – Центрального ордена Ленина Института гематологии и переливания крови (ЦОЛИПК).

Забегая вперед, скажем, что в  итоге коллектив двух институтов создал препарат Перфукол, создавая который, по словам его непосредственных разработчиков, за основу брали японский «Флюозол – ДА».

И может быть все бы шло спокойно и гладко, но в 1979 году у московско-ленинградского альянса  появился серьезный соперник  Институт биологической физики АН СССР в г. Пущино. Случилось все с легкой руки молодого и невероятно энергичного доктора медицинских наук Феликса Федоровича Белоярцева. Белоярцев был исключительно талантливым человеком – врач по образованию, известный анестезиолог, уже в 34 года ставший доктором медицинских нак, он бросил блестящую медицинскую карьеру ради научной, но  преуспел и  здесь.

Вернувшись из поездки по США, где он узнал про работы над созданием кровезаменителей, Белоярцев убедил руководство Академии Наук заняться этой темой. До этого момента ПФОС в Академии интересовались лишь с точки зрения «чистой науки». Но когда речь пошла о собственно кровезаменителях, дело приняло совсем другой оборот. В  разгаре была холодная война, перенасыщенные ядерным оружием, две сверхдержавы готовились к любому варианту развития противостояния, в том числе и к самому худшему. При любой войне, в том числе и ядерной, жизнь уцелевшего населения и военных напрямую зависит от запасов крови, а донорской и в мирное-то время не хватает. В общем, успешные испытания ПФУ означали миллионы спасенных жизней… и  как минимум Государственную Премию. Между минздравовскими учеными и учеными из Академии наук началась нешуточная конкуренция.

Феликс Федорович Белоярце

Врач-анастазиолог. В 34 года стал доктором медицинских наук, возглавлял Лабораторию медицинской биофизики АН СССР

Где создавалась «голубая кровь»

В АН, в лаборатории, возглавляемой Белоярцевым, работа двигалась семимильными шагами. Симон Шноль в своей книге «Герои и злодеи российской науки» вспоминает, что «Белоярцев носился в своих «Жигулях» из Москвы в Пущино и обратно инога дважды в день. Нужно было добывать исходные компоненты для приготовления эмульсий. И говорил: «Ребята, мы делаем большое дело! Все остальное не важно».  В итоге, несмотря на то, что его конкуренты начали работу на 2 года раньше, два препарата-кровезаменителя  они выпустили одновременно.

Уже в 1984 году Фармкомитет Минздрава СССР выдал разрешение на проведение клинических испытаний Перфукола и Перфторана (такое название получил «академический» кровезаменитель). «Обошел» Белоярцев и американцев с японцами. По словам того же Симона Шноля, и те и другие, создавая эмульсии, старались обеспечить как можно более быстрое выведение препарата из организма и для этого делали эмульсию из крупных капель. Чем крупнее капли эмульсии, тем легче они слипаются, образуя мицеллы, поглощаемые фагоцитами – клеточными «чистильщиками».

Все так, но при этом неизбежна закупорка мелких сосудов. И подопытные животные в американских и японских лаборатория начали гибнуть. Белоярцев же додумался делать эмульсию с  мелкими частицами. И это стало настоящей революцией! Дело в том, все виды функциональных расстройств в медицине в конце концов связаны с нарушением кровообращения. Сжимаются капилляры, ухудшается кровоток, уменьшается снабжение клеток кислородом. А в бескислородной вреде начинает преобладать гликолиз – расщепление глюкозы до молочной кислоты. Закисляется среда – капилляры сжимаются еще больше, еще меньше поступает кислорода и так до полного разрушения органов и тканей. А мелкие частицы перфторэмульсии могут проникать через сжатый капилляр. Кислорода они несут меньше, чем кровь, но даже маленькая струйка кислорода способная повернуть процесс вспять – капилляры немного расширяются, увеличивается приток кислорода, капилляры расширяются еще больше – кровоснабжение восстанавливается.

Победа! Но...

Казалось любимец Фортуны Феликс Белоярцев  и в этот раз остался на коне!  Пусть два препарата вышли одновременно, но в 1985 году испытания Перфукола ( «минздравовского» кровезаменителя) пришлось досрочно прервать из-за вызываемых им тяжелых реакций, эмульсию отправили на доработку, а вот Перфторан был выдвинут на соискание Государственной премии СССР.

Но разработчикам эта победа принесла множество неприятностей. Неожиданно начались проверки Генпрокуратурой и КГБ. «Ответственных товарищей» препарат привлек отнюдь не своими уникальными свойствами. Команду Белоярцева обвиняли в нарушении регламента, фальсификации материалов по испытаниям Перфторана, а его самого в… краже казенного спирта.

Что было причиной того, что люди, занятые исследованием государственной важности, вдруг стали объектом какой-то нелепой травли? Сегодня разобраться в этом уже очень сложно. Но наиболее правдоподобной выглядит версия Симона Шмоля, непосредственно наблюдавшего за развитием событий.  Главную роль в трагическом развороте этой истории он отводит тогдашнему вице-президенту АН СССР Ю. А. Овчинникову. По этой версии, могущественный вице-президент, сделавший головокружительную научную карьеру не только благодаря талантам, но и во многом продвигаясь «по партийной линии», в столь блестящих исследованиях оказался «ни при чем». Президент Академии Наук назначил руководителем всех работ не его, а молодого Генриха Иваницкого!

Было и другое обстоятельство… Овчинников на тот момент уже был болен лейкемией и лечился у главного гематолога страны, чей препарат оказался много хуже и клинических испытаний не выдержал….По мнению Симона Шмоля, врач вполне мог воспользоваться доверительными отношениями со своим могущественным пациентом, чтобы свести счеты со своим молодым и более удачливым конкурентом. В общем, разбирательство поддержало и руководство Минздрава. Возможно еще и потому, что никто из сотрудников его учреждений, 15 лет принимавших активное участие в создании эмульсии перфторуглеродов, не был включен в состав соискателей госспремий.

И грянул гром

Травля Феликса Белоярцева закончилась трагически. Его постоянно допрашивали. Однажды следователи приехали к нему на дачу, чтобы найти там запасы украденного спирта. Ничего не нашли. А утром сторож нашел мертвого Феликса Федоровича. Спустя некоторое время на имя заместителя Иваницкого по АХО пришло письмо: «Дорогой Борис Федорович! Я не могу жить больше в атмосфере клеветы и предательства некоторых сотрудников. Побеспокойтесь о Нине и Аркаше. Пусть Г.Р. поможет Аркадию в жизни.  Если можно, то все мои пущинские вещи и мебель отдайте Нине» Это мое завещание. Ваш Ф.Ф.»

Смерть Белоярцева стала потрясением. Уже неоднократно упоминаемый нами Симон Шмолль пишет: «А в самом деле, почему он не выдержал? Я думаю? Ф.Ф. был не закален. Его жизнь была слишком счастливой и удачливой. Ему были омерзительны повадки КГБ и прокуратуры. Он ужаснулся возможности ареста и невозможности защитить свое имя».

Иваницкий Генрих Романович

Родился в 1936 году.

Биофизик, один из создателей перфторана.

С 2001 года директор Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН и вице-президент ОАО "Перфторан".

Следом шишки посыпались на директора институт биофизики АН СССР Г.Р. Иваницкого. В тогдашней советской прессе эта тема активно муссировалась. Газета «Советская Россия», журналы «Огонек» и «Коммунист», «Литературная газета» – все заметные издания того времени участвовали в дискуссии о ПФУ. В итоге, под колесо попади и академические и минздравовские исследования. Из ЦОЛИПКА все разработки была переданы во ВНИИ технологий кровезаменителей и гормональных препаратов.

Птица Феникс

Казалось бы эта удивительная история, где в единый узел сплелись кураж и зависть, наука и политика, подошла к концу. Тем более, что конец 80-х стал одновременно и концом СССР. Но создатели «голубой крови» возродились из пепла. В 1991 году в Пущине во многом трудами восстановленного в своей должности Иваницкого была создана фирма «Перфторан». В 1996 году «голубая кровь» была наконец официально зарегестрирована и с 1997 года пущена в продажу. Не забыли об эмульсиях и сотрудники ЦОЛИПКа. Пока пущинцы возрождали свой препарат, им пришла в голову идея использовать «голубую кровь» в косметике – так появилась фирма «Низар». И хотя в косметике используются практически те же эмульсии, что и в кровезаменителях, о конкуренции речь уже не шла. В Пущине занимались медицинскими препаратами, В Москве – косметическими.

В 1998 году все права на выпуск косметики с ПФУ у «Низара» выкупила компания Faberlic. На сегодняшний день Faberlic принадлежат все права на накожное использование  ПФУ (Аквафтем) на территории России и стран бывшего СНГ, начат процесс патентования на территории США, Канады, Латинской Америки, Европы (включая страны Балтии) и Азии.

По материалам журнала «Новости в мире косметики» сентябрь 2004 г.

Какая тушь для тех, у кого краснеющие глаза от обычной туши?

Все виды туши Фаберлик, за исключе­нием водостойкой, гипоаллергенны, что подтверждают офтальмологи­ческие тесты.

Проверяем мы нашу продук­цию два раза. Первый раз в Италии, когда тушь находится в виде нерас­фасованной массы, или, как говорят профессионалы, «балка».

Во второй раз клинические испытания тушь проходит в России, в научных центрах по экспертной оценке качества и безопасности продуктов питания и косметики, уже в виде готовой про­дукции.

Более того, свою тушь мы подвергаем и еще одному - третье­му - испытанию, проверяя ее на совместимость с упаковкой, которая приезжает к нам из Германии.

Посуда. Как сделать правильный выбор?

О посуде чугунной, эмалированной, из алюминия и нержавеющей стали сегодня пойдет речь.

Faberlic создает товары, которые помогают вам сохранять здоровье, время и деньги. Сегодня мы поговорим о посуде из нержавеющей стали «Дом Faberlic». 

Прежде чем взяться за выпуск такой посуды, мы проанализировали другие аналогичные предложения на рынке, в буквальном смысле слова распилив десятки кастрюль. И поняли, как сложно обычному человеку сделать правильный выбор, — не пойдешь же в магазин с ножовкой!

О том, как отличить хорошую посуду от посредственной без пилы, какова ситуация на рынке и на что обращать внимание при покупке, рассказывает руководитель отдела товаров для дома и дачи Максим Николенко.

Все хотят иметь «хорошую посуду», но что стоит за этим словосочетанием? Что значит «хорошая посуда»? Та, на которой ничего не пригорает? Или, может быть, та, на которой все готовится быстрее?

 Хорошая посуда обеспечивает все режимы приготовления пищи, при этом сохраняя свой внешний вид. Причем пользоваться ею можно на любых плитах — газовых, электрических, индукционных и стеклокерамических. Она не деформируется даже при продолжительном использовании и при очень высоких температурах. Такая посуда легка в уходе и удобна в использовании. К тому же в ней безопасно готовить и хранить любую пищу. А вот время готовки в большей степени зависит от типа плиты и температуры конфорки. Что касается «не пригорает», то здесь, я бы сказал, ключевую роль играют две вещи — конструкция и толщина дна, но, главное, — опыт хозяйки.

Покупая предметы для «готовки» женщина может выбрать посуду из нержавеющей стали, эмалированную, алюминиевую и даже из старого доброго «бабушкиного» чугуна. Какой из этих типов посуды соответствует критериям, о которых вы только что сказали?

Ну, чугунная посуда, которой часто приписывают чуть ли не волшебные свойства, все-таки «гаджет» для традиционной русской печи, а не для современной кухни. К тому же чугун требует особого ухода, его нельзя мыть привычными обезжиривающими средствами, хранить можно только в сухом виде. И, главное, в нем не рекомендуется хранить пищу. 

Эмалированная посуда, вроде, всем хороша, но, если на эмали появляются сколы — готовить в ней категорически нельзя. А при регулярном использовании они образуются быстро. Поэтому у нее очень короткий срок службы. Про алюминиевую посуду (без покрытия) могу сказать только одно — в Европе она запрещена. Современная посуда из нержавеющей стали — наиболее совершенный на сегодняшний день вид посуды, прочный, долговечный, обеспечивающий и гигиеническую безопасность, и высокую энергоэффективность. Неслучайно именно такая посуда, по данным Международного института маркетинговых исследований, сейчас занимает 47% рынка всей продаваемой посуды для приготовления пищи.

Я думаю, что часть женщин, собственным кошельком поспособствовавших увеличению этой доли, могут вам возразить — далеко не всегда посуда из «нержавейки» так хороша, как об этом говорят ее производители.

Согласен. Этот рынок ничем не отличается от прочих — здесь тоже можно нарваться на некачественный товар, и хорошо еще, если вы за него заплатите рублей 500-1000, а не четыре-пять тысяч.

По каким же критериям нужно выбирать качественную посуду?

Главный — соответствие стандартам, разработанным еще в советское время. Согласно ГОСТу 27002-86, толщина алюминиевого теплораспределяющего слоя в капсулированном дне посуды должна составлять не менее 3 мм. Толщина более 5 мм — это признак посуды премиум-класса, у Faberlic — именно такой. 

Следующий показатель — толщина стенок кастрюль, она должна составлять не менее 0,5 мм (толщина стенок посуды премиум-класса, к которой относится и Faberlic — 0,8 мм). Сталь, из которой выполнена наша посуда маркируется пометкой 18/10 — это процентное содержание в ней хрома/никеля. И именно эта сталь называется «медицинской», потому что ее используют также для изготовления медицинских инструментов, в том числе хирургических.

Дело в том, что не всякая нержавеющая сталь полностью химически нейтральна. Существует понятие «ограниченная коррозионная стойкость». То есть другая сталь будет вступать в реакцию, например, с кислой пищей. Не поленитесь изучить коробки от кастрюль — не исключено, что вы обнаружите малоприятную информацию о том, что кислую еду, борщ или солянку, например, готовить в этой посуде не рекомендуется, а хранить в ней приготовленное и вовсе — нельзя. К сожалению, не все производители уведомляют покупателей об ограничениях такого рода, либо делают это мелким-мелким шрифтом, который мало кто читает.

Это уже интересно! Значит, некачественная посуда может преподнести и такой сюрприз? Именно в этом ее «коварство»?

Да, состав стали — это не просто «сухая» производственная информация. Например, если в стали более низкое количество или вовсе отсутствует никель, то хранить в ней продукты нельзя. Объяснить это просто. Никель отвечает за гибкость стали, его недостаток приводит к тому, что сплав плохо гнется. 

Разумеется, внешне этого не видно, но в процессе изготовления и эксплуатации посуды «никелевая недостаточность» приводит к образованию микротрещин, в которые попадают остатки пищи, вымыть которые оттуда просто невозможно и которые со временем становятся источником токсинов. В такой посуде блюда быстрее портятся, приобретают характерный металлический привкус, да и сама посуда начинает разрушаться и служит меньше.

Какие еще неочевидные для потребителя технические характеристики могут оказаться столь же значимыми?

Толщина и конструкция дна. Это не просто параметр, которым производители соревнуются друг с другом, а более чем важный для потребителя момент. Толстое, трехслойное дно, эдакий «бутерброд» сталь-алюминий-сталь, обеспечивает равномерное распределение тепла при готовке на любой плите. Результат — меньше риск того, что пригорит, а главное — прогреется равномерно! И никаких сюрпризов из серии: снаружи — сгорело, а внутри еще сырое. При этом такая посуда не деформируется при нагревании, а значит — прослужит дольше.

То есть ориентироваться надо на «тяжесть» кастрюли. Чем больше ее вес, тем толще дно, тем качественней посуда. Так?

Не совсем. Должно быть так, но на деле, многие «относительно честные» производители просто утяжеляют дно различными «черными» металлами. Но равномерный нагрев возможен именно благодаря прослойке из алюминия, обладающего отличной теплопроводностью.

Некоторые производители утверждают, что у них семислойное дно. Это, наверное, вообще суперкачественная посуда.

Видите ли в чем дело, кастрюли нужны нам не для того, чтобы в космос летать. У этого предмета совершенно определенный «функционал». И для того, чтобы дно обеспечивало равномерное нагревание и термоаккумуляцию, нужны две вещи — качественная сталь и наличие алюминиевой прослойки не меньше 3-4 миллиметров между двумя слоями стали. Это и отражено в ГОСТе — государственном стандарте качества. Наличие пяти… семи слоев (или рассказ о них) — всего лишь способ произвести впечатление… и взять за это деньги. Это просто маркетинговый ход.

А как еще нас вводят в заблуждение? Или, скорее, в искушение?

Я бы при выборе обратил внимание на кромку посуды. Многие производители, экономящие на толщине стенок, сознательно делают сверху такой загиб. Когда мы смотрим на него сверху или пытаемся определить толщину стенок наощупь, нам кажется, что она весьма существенна. На самом деле — это иллюзия. Обманом как таковым подобный маневр не является, но сама попытка казаться лучше, чем ты есть на самом деле, согласитесь, настораживает. Именно поэтому, узнав про подобные «тонкости», мы сделали абсолютно честный продукт, посуду, которую бы с радостью покупали сами.

Какой ассортимент посуды предлагает Faberliс?

На сегодняшний день перечень такой: сковорода, ковш 1,5 литра, кастрюля 2,5 литра, кастрюля 3,4 литра, кастрюля 5,2 литра и пароварка — вставка в кастрюлю (3,4 и 5,2 литра) для приготовления на пару.

О ситуации на рынке мы попросили рассказать независимого консультанта, ведущего эксперта стран СНГ по посуде из нержавеющей стали Илью Петунова (Республика Беларусь).

«На данный момент ситуация на рынке посуды из нержавеющей стали действительно непростая. Предложение огромно и по количеству торговых марок, и по уровню цен, и по количеству поставщиков. 

Отечественные производители занимают на нем незначительную долю, в основной массе то, что продается — это «псевдоевропейские» бренды родом из Китая. А доля действительно качественной посуды, соответствующей требованиям ГОСТ 27002-86, в общей массе импорта сравнительно невелика. 

Большое количество посуды ввозится к нам по непрозрачным «серым» схемам, и ее качество вообще никто не контролирует. Потребителям приходится довольствоваться лишь декларациями импортеров. Меня часто спрашивают, может ли цена изделия гарантировать его качество. Увы, нет. 

Цена посуды определяется ценой материала, которая в свою очередь зависит от марки стали и процентного содержания никеля, а также технических характеристик (толщины), качества полировки, степени известности посудного бренда и т.д. 

Как показывает практика, то, что сейчас в сетевых гипермаркетах продается за 300-500 рублей, в эксплуатации ничего кроме разочарования не приносит. С другой стороны, более высокая цена не может гарантировать покупку действительно качественной посуды, потому что это, как правило, псевдоевропейские бренды из того же Китая. Поэтому ориентироваться можно только на соответствие ГОСТу и на репутацию компании».

Какое есть хорошее средство для чистки ковров?

ОДНО ЗА ВСЕХ: 5 МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ДОМА

Как часто под рукой не оказывается нужного средства: например, вы разлили фруктовый сок, а дома у вас нет специального шампуня для ковров, или при уборке не можете оттереть грязь со светлой мебели.

В таких случаях вам на помощь придут многофункциональные продукты Faberlic – одно-единственное средство может стать палочкой-выручалочкой во многих ситуациях.

1. Универсальное очищающее средство

11218

С помощью этого продукта вы сможете отчистить трудные пятна с любых поверхностей в доме: помыть пол и мебель, протереть кафельную плитку в ванной и на кухне, и все будет блестеть чистотой. При этом можно не смывать средство и не надевать перчатки при его использовании – оно прошло дерматологический контроль, который подтвердил абсолютную безопасность продукта для кожи рук и вашего здоровья.

2. Влажные салфетки для кожаных изделий

11132

С их помощью вы можете не только помочь себе в уборке квартиры, но и почистить ремни, перчатки и даже салон автомобиля. Салфетки очищают кожаные изделия и придают им естественный блеск, смягчают поверхность и сохраняют цвет, при этом не оставляя разводов и ворсинок. Носите их с собой в сумочке: салфетки особенно пригодятся вам в дождливую погоду для очищения обуви.

3. Средство для мытья посуды

11197

В основе средства — компоненты растительного происхождения. Оно успешно справляется с остатками жиров, сохраняет и усиливает блеск, может использоваться для мытья детской посуды 0+. Также с помощью этого средства вы можете помыть овощи и фрукты, оно полностью смывается водой и не оставляет на продуктах вредных для здоровья веществ.

4. Универсальный кислородный пятновыводитель

11050

Помимо своей прямой функции – удалять пятна при стирке как с белых, так и с цветных тканей (в том числе, деликатных), – это средство вы можете использовать для очищения ковров, обивки мягкой мебели, кухонных поверхностей и посуды от следов жира, чая и кофе.

5. Средство для плит и духовок

11119

Прекрасно справляется с трудными пригоревшими пятнами на плите и в духовке, но не только! После мытья плиты этой же губкой (средство концентрированное и дает много пены) вы можете прекрасно отчистить кухонную раковину от следов жира, грязного налета и остатков пищи. И ваша кухня засияет, как новенькая!